SHARE THIS ARTICLE
Foto: Getty Images
Foto: Getty Images

Sushi kini menjadi salah satu hidangan po​puler di dunia. Karenanya restoran sushi bukan hanya ada di Jepang. Di kota-kota besar lain di dunia juga punya restoran sushi. Dari sekian banyak resto sushi di dunia, ada resto sushi yang digolongkan sebagai yang terbaik di dunia.

Selain Tokyo, London, New York dan Los Angeles punya resto sushi yang istimewa. ​​Resto-resto sushi ini menjadi destinasi pencinta sushi untuk memuaskan selera.​

1. Sukiyabashi Jiro, Tokyo

10 resto sushi_1.sukiyabashi
Foto: Getty Images

Restoran ini dinobatkan menjadi restoran sushi terbaik di dunia bahkan mendapat tiga bintang Michelin dari Michelin Guide. Tempat ini populer setelah muncul di film dokumenter “Jiro Dreams of Sushi” garapan David Gelb. Selain tempat, Sukiyabashi Jiro memiliki ​​sushi chef​ terbaik yaitu Jiro Ono. ​Sang chef berkesempatan​ menjamu ​p​residen AS, Barrack Obama dalam lawatannya ke Jepang ditemani Perdana Menteri Jepang, Shinzo Abe.

2. Komuro, Tokyo

Foto: Getty Images
Foto: Getty Images

Mitsuhiro Komuro adalah orang yang ahli dalam membuat hidangan kaiseki. Uniknya, ia menghidangkannya ke konsumen dari dapur yang berkonsep walk-in closet. Restorannya cukup kecil dan hanya mampu memuat delapan orang konsumen. Namun rasa sushi di tempat ini tak perlu diragukan lagi. Michelin Guide memberikan satu bintang untuk Komuro. Untuk menikmatinya, tamu di Komuro wajib merogoh kocek mulai dari $150 hingga $200 atau sekitar (Rp 1.800.000 hingga Rp 2.400.000)

3. Kiku, London

Foto: Getty Images
Foto: Getty Images

Tak selamanya resto sushi berkelas berada di Tokyo. Di Inggris atau tepatnya di sekitaran kedutaan besar Jepang, ada sebuah restoran yang menjadi favorit pegawai kedutaan. Kiku menawarkan hidangan dan atmosfir yang benar-benar seperti di Jepang. Yang paling membuat Kiku menarik​, ​para tamu restoran bisa melihat pembuatan hidangan sushi langsung di depan mata dan dilakukan oleh seorang master chef.

4. Isami, Paris

Foto: Getty Images
Foto: Getty Images

Di Paris pun ada restoran terbaik untuk menyantap sushi. Restoran bernama Isami ini bahkan menjadi salah satu restoran terbaik sushi di dunia. Restoran ini populer karena Keiko Kishi, salah satu aktris terkenal asal Jepang yang menetap di Prancis menjadikan Isami sebagai restoran favoritnya.

5. Aida, Paris

Foto: Getty Images
Foto: Getty Images

Aida dikenal dengan sajian khusus Jepang yaitu teppanyaki​, ​sajian berupa daging segar, seafood, dan sayuran yang dipanggang. Bangku-bangkunya disusun sedemikian rupa sehingga tamu restoran ini bisa melihat chef Koji Aida menyiapkan makanan di depan mereka.

6. Kinugawa, Paris

Foto: Getty Images
Foto: Getty Images

Masih dari Paris, Kinugawa dikenal dengan hidangan kaiseki-nya yang lezat sejak dua dekade ini. Kinugawa bahkan sering menjadi lokasi tempat makan yang populer bagi selebriti di Prancis. Mereka menyukai pengalaman makan di Kinugawa dengan sajian dan atmosfir yang menarik.

7. Matsuhisa, Los Angeles

Foto: Getty Images
Foto: Getty Images

Matsuhisa dikenal sebagai restoran Jepang yang paling populer sedunia. Hal ini karena partner bisnis sang pemilik, Nobu Matsuhisa adalah aktor Hollywood papan atas yakni Robert De Niro. Matsuhisa memiliki 19 restoran yang tersebar di seluruh dunia. Restoran ini dikenal dengan sajian tradisional Jepang yang dikombinasikan dengan rempah, bumbu, dan bahan-bahan asal Jepang.

8. Jewel Bako, New York

Foto: Getty Images
Foto: Getty Images

Restoran yang berlokasi di New York ini dikenal karena desain uniknya yang dirancang oleh arsitek Jepang, Hiromi Tsuruta. Meski dibangun dalam ruang yang kecil, langit-langit yang dibuat dari bambu memberikan atmosfir yang nyaman dan trendy. Jewel Bako terkenal dengan hidangan ikan segar dan sake-​nya​.

9. Asanebo, New York

Foto: Getty Images
Foto: Getty Images

Asanebo dikenal dengan desain makanannya yang inovatif untuk memuaskan para tamu terlebih bagi yang suka memilih-milih makanan. Restoran ini terkenal dengan menu sauteed baby abalone with garlic and shiitake mushrooms.

10. Sushi Ran, San Fransisco

Foto: Getty Images
Foto: Getty Images

Sushi Ran terkenal karena perpaduan sajian tradisional Jepang dan wine. Restoran ini mendapat satu bintang Michelin dan dinobatkan sebagai salah satu dari lima restoran top di San Fransisco Bay Area.

Sources :
COMMENT