Oishii! Inilah 18 jenis yakitori di Jepang


Yakitori (焼き鳥) secara harfiah diterjemahkan menjadi “ayam panggang”. Makanan ini merupakan makanan Jepang populer untuk disantap sambil minum-minum. Yakitori juga rutin muncul di berbagai festival dan acara.


yaki 19

Yakitori merupakan makanan berukuran  kecil dalam tusuk sate yang dipanggang di atas arang. Ini merupakan makanan lazim di Jepang – terdapat Yakitori-ya (restoran Yakitori) di setiap lingkungan besar. Berikut daftar 18 jenis yakitori yang paling umum.

1. Toriniku


Seluruhnya terdiri dari daging ayam putih.

yaki 01

2. Negima

Daging ayam dan bawang perai.

yaki 02

3. Shiitake

Jamur shiitake.

yaki 03

4. Tebasaki

Sayap ayam.

yaki 04

5. Asuparabekon

Asparagus yang dililit daging bacon.

yaki 05

6. Sunagimo

Rempela ayam.

yaki 06

7. Reba

Hati ayam.

yaki 07

8. Nankotsu

Tulang rawan pada ayam.

yaki 08

9. Piman

Paprika hijau yang diisi dengan keju, daging, dan bahan-bahan lainnya.

yaki 09

10. Enoki Maki

Jamur enoki yang dibungkus dengan irisan tipis daging babi.

yaki 10

11. Ginnan

Biji pohon Ginkgo Biloba.

yaki 11

12. Shiro

Usus ayam.

yaki 12

13. Gyutan

Lidah sapi.

yaki 13

14. Butabara

Perut babi.

yaki 14

15. Tsukune

Bakso ayam (kadang ditambahkan tulang rawan ayam)

yaki 15

16. Bonjiri

Ekor ayam.

yaki 16

17. Atsuage

Tahu goreng.

yaki 17

18. Chorizo

Sosis babi Spanyol.

yaki 18

Tips seputar yakitori.

Di restoran yakitori, kalian memesan berdasarkan jumlah tusukan. Ini beberapa kata dalam bahasa Jepang yang akan kalian perlukan:

ippon — satu tusuk
nihon — dua tusuk
sanbon — tiga tusuk
yonhon — empat tusuk

Pramusaji akan menanyakan apakah kalian ingin rasa “shio” atau “tare”. Shio itu asin, dan tare merupakan saus manis yang mirip dengan saus teriyaki.


What's Your Reaction?

LOL LOL
0
LOL
Sugoi! Sugoi!
0
Sugoi!
Honto Ni? Honto Ni?
0
Honto Ni?
Kanashii Ne Kanashii Ne
0
Kanashii Ne
Nani Kore?! Nani Kore?!
0
Nani Kore?!
Daisuki! Daisuki!
0
Daisuki!
Kowai Kowai
0
Kowai
Kawaii~ Kawaii~
0
Kawaii~
Vie Asano

I'm a writer, food lover, cute stuff addict, Japan culture big fans
Choose A Format
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes