Makanan dari Binatang Yang Masih Hidup Ala Jepang


Bahan makanan segar banyak dipercaya mempunyai kadungan nutrisi lebih banyak dari yang sudah diolah. Tapi, beberapa negara mengartikan segar secara harafiah. Hidangan laut hingga binatang yang tidak lazim dikonsumsi dan disajikan hidup-hidup!


Walaupun sering dipandang sebagai hal yang menjijikkan, menu dengan binatang hidup ini menjadi salah satu atraksi yang menarik di Jepang hingga Korea.

1. Bulu babi

Makanan dari Binatang Yang Masih Hidup Ala Jepang (1)Sea urchin atau dikenal dengan nama bulu babi ini mempunyai kulit luar berduri hitam. Di dalamnya terdapat daging berwarna oranye yang biasanya dimakan langsung. Sea urchin biasanya dikonsumsi di area pantai mediterrania, Jepang, dan Chili.

2.Breathing fish

Makanan dari Binatang Yang Masih Hidup Ala Jepang (2)Tidak hanya sashimi, di beberapa daerah Jepang Anda bisa menikmati ikan yang masih hidup. Menu ini bernama Ikizukuri, ikan dibersihkan lalu disajikan ke pelanggan dalam keadaan utuh dan masih bernafas. Untuk alasan etis, hidangan ini dilarang disajikan di beberapa negara.

Must Read  YUI Mendapat Hak Asuh Kedua Anaknya, Netizen Komentari Perceraiannya

3. Sannakji

Makanan dari Binatang Yang Masih Hidup Ala Jepang (3)Hidangan Korea ini terbuat dari tentakel gurita kecil yang dipotong-potong lalu disajikan pada pelanggan masih dalam keadaan menggeliat. Dijajakan di beberapa gerai kaki lima, Anda bisa merasa tentakel gurita ‘melawan’ saat mulai dikunyah.

Makanan dari Binatang Yang Masih Hidup Ala Jepang (4)4. Semut beku

Makanan dari Binatang Yang Masih Hidup Ala Jepang (5)Restoran Noma di Kopenhagen mempunyai ide untuk menaburkan semut di atas salad. Satu hidangan salad plus semut ini dihargai $300 atau sekitar Rp 3.427.500. Semut diracik dengan crème fraiche mempunyai tekstur garing yang ditawarkan sebagai alternatif untuk croutons dan rasanya seperti jahe, daun ketumbar, dan serai.

Must Read  Aksi Polisi Jepang Kejar Lamborghini Dengan Sepeda Jadi Viral Dan Tuai Pujian

5. Udang mabuk

Makanan dari Binatang Yang Masih Hidup Ala Jepang (6)Odori Ebi dan Drunken Shrimp adalah hidangan dari Jepang dan China. Keduanya dibuat dengan cara memasukkan udang dan sake dalam panci lalu dipanggang dengan api. Udang akan melompat-lompat. Beberapa lama kemudian, saat udang tak lagi bergerak Anda bisa mencelupkannya dalam sake dan memakan semua bagiannya.

6. Sashimi Kodok

Makanan dari Binatang Yang Masih Hidup Ala Jepang (7)Kedai makan sashimi kodok ini diberi nama Asadachi. Kita bisa menemukan sebuah kedai makan yang menyediakan menu ini di dekat stasiun kereta Shinjuku, Jepang. Kodok yang digunakan sebagai hidangan ini bukan kodok yang ditangkap dari sembarang tempat, melainkan kodok yang memang sengaja dipelihara dan dibudidayakan sebagai bahan sashimi.

Source : tahoo.net

What's Your Reaction?

LOL LOL
0
LOL
Sugoi! Sugoi!
0
Sugoi!
Honto Ni? Honto Ni?
0
Honto Ni?
Kanashii Ne Kanashii Ne
0
Kanashii Ne
Nani Kore?! Nani Kore?!
0
Nani Kore?!
Daisuki! Daisuki!
0
Daisuki!
Kowai Kowai
0
Kowai
Kawaii~ Kawaii~
0
Kawaii~

Makanan dari Binatang Yang Masih Hidup Ala Jepang

Pilih Format
Trivia quiz
Buat pertanyaan untuk mengetahui seberapa luas pengetahuanmu
Polling
Buat polling dan ajak pembaca untuk memilih
Artikel
Original artikel atau berita seputar Jepang
Artikel List
Buat daftar atau peringkat berita seputar Jepang
Ranked List
Ranked List
Meme
Unggah gambar dan buat meme kalian di sini