SHARE THIS ARTICLE
Ilustrasi (bunnyescape)
Ilustrasi (bunnyescape)

Jika selama ini anda hanya mendengar sushi sebagai makanan khas Jepang, tak ada salahnya jika anda mencicipi kuliner Jepang lainnya yang berbahan dasar cumi.

Daging cumi yang kenyal gurih dipadu dengan tofu yang lembut serta siraman saus yang gurih sedikit manis. Sajikan dan nikmati panas dengan taburan biji wijen hingga makin lezat rasanya.

Bahan:
– 250 g cumi-cumi yang sudah bersih, potong melintang
– 300 g tofu, potong-potong
– 100 g jamur shimeji

Bahan saus:
– 2 sdm minyak sayur
– 1 sdm daun bawang cincang
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm saus tomat
– 2 sdm saus BBQ
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt gula pasir
– 1 sdt garam
– Semua diaduk rata

Taburan:
– 1 sdt biji wijen, sangrai

Cara membuat:
1. Panaskan hot plate hingga panas benar. Angkat, taruh di atas wadah/alas kayu.
2. Tuangkan Saus ke dalam hot plate.
3. Susun cumi, tofu dan jamur di atasnya. Masak hingga semua bahan matang.
4. Taburi biji wijen.
5. Sajikan atau santap segera.

Source : griyawisata.com
COMMENT