SHARE THIS ARTICLE

Kubis-kubis yang tertutup salju ini siap panen di NaganoKubis-kubis yang ditumbuhkan di bawah salju kini siap dipanen di Nagano, Jepang, dengan rasanya yang dikenal lebih manis daripada kubis-kubis lainnya yang tumbuh di bawah sinar matahari.

Kubis-kubis ini telah dibiarkan berada di bawah salju di desa Otari sejak Desember dan kini berada sekitar 1,5 meter di bawah salju. Di bawah lingkungan yang dingin – di mana suhunya tetap berada di hampir nol derajat Celsius – air pati dalam kubis tersebut berubah menjadi gula, yang membuat hasil panennya rasa yang lebih manis.

Para petani mengatakan kubis-kubis tahun ini rasanya manis dan nikmat berkat hujan salju yang stabil di daerah tersebut.

Penanaman benih kubis-kubis ini dimulai pada bulan Juli tahun lalu, dan hasilnya kini masing-masing berukuran diameter sekitar 30 cm. Wilayah ini pernah dilanda gempa berkekuatan hingga di bawah 6 pada skala seismik 7 di Jepang pada bulan November.

Source : houseofjapan.com
COMMENT