SHARE THIS ARTICLE

Bagaimana jadinya saat perusahaan teh hijau dengan sejarah lebih dari 150 tahun terinspirasi oleh coklat Prancis yang mewah? Ya, menjelang Valentine tahun ini, Kyoto tidak hanya punya stroberi bersalut coklat matcha, tapi perusahaan teh hijau Tsujiri yang didirikan oleh Riemon Tsuji — pria yang menemukan metode menumbuhkan daun teh hijau gyokuro yang berharga tinggi di Jepang — juga merilis rangkaian produk coklat teh hijau matcha yang kaya rasa dan stylish. Berikut adalah berbagai varian yang tersedia.

Bonbons de Chocolat

Kemewahan Coklat Prancis dalam Coklat Teh Hijau Tsujiri

Cantik dan mengandung berbagai isi yang membuatnya semakin kaya rasa, coklat jenis ini datang dalam 5 kemasan: isi 3 (¥918), 4 (¥1209), 6 (¥2419), dan 12 (¥3628).

Kemewahan Coklat Prancis dalam Coklat Teh Hijau Tsujiri 1
Bahan-bahan yang digunakan untuk isi termasuk (dari kiri atas ke kanan): teh hijau, lada Jepang, jeruk yuzu, praline dan wijen, aprikot, dan jeruk mandarin.

Sweet Bean Paste Truffles

Kemewahan Coklat Prancis dalam Coklat Teh Hijau Tsujiri 2

Truffle unik ini mengombinasikan teh hijau matcha, coklat, dan pasta kacang merah (an) dengan sentuhan liqueur (minuman beralkohol).

Kemewahan Coklat Prancis dalam Coklat Teh Hijau Tsujiri 2a
Truffle ‘noir’ (dark) berisi campuran pasta kacang merah rasa matcha dan coklat putih dengan Cointreau yang dilapisi oleh coklat, sedangkan truffle ‘vert’ (hijau) berisi campuran pasta kacang merah dan coklat dengan rum yang dilapisi coklat teh hijau matcha.

Batons de Chocolat

Kemewahan Coklat Prancis dalam Coklat Teh Hijau Tsujiri 3

Coklat matcha stick ini dipanggang dan dilapisi coklat 2 rasa. Satu boks isi 5 dihargai ¥1944.

Kemewahan Coklat Prancis dalam Coklat Teh Hijau Tsujiri 3a
Stick Matcha Noisette dilapisi coklat rasa matcha yang ditaburi hazelnut dan cranberry, sementara stick Chocolat Orange dilapisi dengan coklat yang diberi seiris permen jeruk di atasnya.

Marble Gateau Cocolat

Kemewahan Coklat Prancis dalam Coklat Teh Hijau Tsujiri 4

Dengan pola cantik yang dibentuk dengan kombinasi matcha dan dark chocolate, kue coklat seharga ¥2484 ini paling lezat disajikan dingin.

Orangettes

Kemewahan Coklat Prancis dalam Coklat Teh Hijau Tsujiri 5

Orangettes adalah permen-permen jeruk yang dilapisi coklat biasa dan coklat rasa matcha. Per kemasannya seberat 80 gram dihargai ¥1944.

Cantik dan terlihat sangat enak, bukan? Sayangnya, coklat-coklat ini hanya tersedia dalam waktu terbatas di event-event spesial di sejumlah pusat perbelanjaan tertentu di Jepang dari akhir Januari, serta melalui toko online Kataoka Select Foods mulai 2 Februari mendatang.

Source : en.rocketnews24.com
COMMENT