SHARE THIS ARTICLE

Tanggal 18 September yang lalu telah digelar suatu festival unik di Yamagata, Jepang, yang dinamakan Best Imoni Society Festival. Dalam bahasa Jepang, “imoni” sendiri berarti “rebus talas”. Di Imoni Festival yang digelar untuk menyambut musim gugur ini ribuan pengunjung berpesta menyantap sup talas rebus yang lezat, yang direbus dalam wajan raksasa berukuran 6 meter. Untuk mengaduk supnya saja dibutuhkan mesin yang biasa digunakan untuk konstruksi bangunan lho, wow!

Seperti dilansir dari asahi.com, sup talas rebus yang dimasak dalam Imoni Festival ini berisi 3 ton ubi talas, 1,2 ton daging sapi, 3.500 potong konjac dan 3.500 batang daun bawang, yang direbus dalam 700 liter soy sauce, 200 kilogram gula dan 90 liter sake. Meskipun turun hujan, festival ini tidak menyurutkan minat dari sekitar 30.000 orang yang hadir dan menciptakan tontonan tersendiri di tepi sungai Mamigasakigawa.

(Featured image: Yosuke Fukudome)

Source : asahi.com
COMMENT