SHARE THIS ARTICLE

ehomaki

Ehoumaki adalah festival tradisional di mana sushi roll disajikan pada hari setsubun, hari melempar kacang-kacangan/biji-bijian pada bulan Februari. Pada hari setsubun, kalian diharapkan untuk melempar kacang-kacangan/biji-bijian untuk menangkal setan (oni) agar tidak masuk ke rumah kalian. Telah menjadi adat istiadat, terutama di daerah Kansai, untuk memakan ehoumaki pada hari setsubun.

Isi ehoumaki roll sangat bervariasi tergantung pada tiap rumah/keluarga, tetapi ehoumaki seharusnya berisi tujuh bahan-bahan seperti belut, mentimun, telur dadar/omlet manis, dll. Nomor tujuh dianggap keberuntungan karena dari Tujuh Dewa Keberuntungan yang muncul dalam banyak cerita rakyat Jepang. Juga, kalian diharapkan untuk menyantap seluruh gulungan dari sushi roll tersebut tanpa memotongnya menjadi beberapa bagian. Hal ini dilakukan untuk menghindari memotong hubungan yang baik dengan orang-orang di sekitar kalian.

Akhir-akhir ini, kalian dapat menemukan ehoumaki di toko-toko kombini (convenient store) di Jepang.

Source : blog.rinkya.com
COMMENT