Dari Manakah Kata “Sushi” Berasal?


Kata “sushi” berarti “rasa masam”. Hal ini mungkin tampak aneh, karena sushi tidak mempunyai rasa asam sama sekali.

Di masa lalu, sushi benar-benar berbeda. Sushi dibuat dengan cara mengawetkan ikan menggunakan beras yang difermentasi, kemudian beras dibuang.

Pada akhirnya, mereka menambahkan cuka ke dalam proses tersebut untuk menyempurnakannya. Cuka bekerja sangat baik untuk mengawetkan ikan, karena mereka tidak perlu memfermentasi beras lagi. Artinya, mereka bisa langsung memakannya.

Itulah sejarah di balik nasi sushi, yang menjelaskan mengapa nasi sushi (sumeshi 酢飯) selalu disiapkan dengan tambahan cuka.

Source : Japan Talk

What's Your Reaction?

LOL LOL
0
LOL
Sugoi! Sugoi!
0
Sugoi!
Honto Ni? Honto Ni?
0
Honto Ni?
Kanashii Ne Kanashii Ne
0
Kanashii Ne
Nani Kore?! Nani Kore?!
0
Nani Kore?!
Daisuki! Daisuki!
0
Daisuki!
Ii Ne Ii Ne
0
Ii Ne
Kowai Kowai
0
Kowai
Kawaii~ Kawaii~
0
Kawaii~
Adi Pratama
Seorang Bocah usia 20++ yang menyukai Anime maupun Manga dan sekaligus menggeluti dunianya para Designer. Yeah.. I'm Young Designer and I'm Handsome :) ^_^

Dari Manakah Kata “Sushi” Berasal?

log in

Captcha!
Don't have an account?
sign up

reset password

Back to
log in

sign up

Captcha!
Back to
log in
Pilih Format
Trivia quiz
Buat pertanyaan untuk mengetahui seberapa luas pengetahuanmu
Polling
Buat polling dan ajak pembaca untuk memilih
Artikel
Original artikel atau berita seputar Jepang
Artikel List
Buat daftar atau peringkat berita seputar Jepang
Ranked List
Ranked List
Meme
Unggah gambar dan buat meme kalian di sini