Final Fantasy XV adalah game RPG terbaru keluaran Square Enix yang kemunculannya setelah 10 tahun masa pembuatannya menghebohkan dunia game. Dalam game yang mengisahkan tentang perjalanan pangeran Noctis dan ketiga rekannya, Ignis, Prompto, dan Gladiolus ini, kadangkala para pemain harus menginap di hotel atau berkemah. Pada saat itulah, Ignis akan mengeluarkan kemampuannya memasak. Berikut adalah salah satu resep Beef Stew buatan Ignis yang dapat ditemukan dalam game-nya, yang bisa dicoba sendiri di rumah!

BAHAN-BAHAN

Daging rusuk pendek sapi tanpa tulang, dipotong-potong 5 cm, 900 gr

Garam, 1 sdt

Merica, ½ sdt

Minyak zaitun, 1 sdm

Bawang bombay, dikupas dan dipotong dadu kecil-kecil, 1 buah

Bawang putih cincang, 2 sdm

Mentega, 2 sdm

Tepung serbaguna, 2 sdm

Dry Red Wine (Misalnya Cabernet Sauvignon atau Zinfandel), 1 cangkir

Kaldu sapi, 1 cangkir

Tomat kupas kalengan, 1 cangkir

Daun thyme, 4 jumput

Baby carrot, dicuci dan dipotong-potong 2,5 cm, 1 ikat

Cipollini onion kecil, dikupas, 6 buah

Peewee potatoes, dipotong menjadi wedges, 250 gr

Brussels sprout, dicuci, 250 gr

CARA MEMBUAT

1. Bumbui daging menggunakan garam, merica, dan minyak zaitun. Panaskan dutch-oven(panci bertutup) dan panggang daging sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisinya, angkat, lalu sisihkan.
2. Masukkan bawang bombay, bawang putih dan mentega ke dalam panci tersebut, masak sampai semuanya melunak, lalu masukkan tepung, aduk merata.
3. Masukkan anggur merah ke dalam panci, didihkan sambil diaduk rata.
4. Masukkan semua bahan lain, termasuk daging, dan didihkan. Setelah mendidih, tutup panci, kemudian lanjutkan masak perlahan dengan api kecil selama 1,5 jam sampai daging dan semua sayurannya empuk.
5. Sajikan.

Untuk lebih jelasnya mengenai cara memasak masakan ini, silakan simak Ignis yang memberikan contoh cara memasak Beef Stew ini dalam video di bawah ini!

(Featured image: Novacrystallis.com)