Suka roti? Suka es krim? Bagaimana jika ada roti yang 'terbuat dari es krim'? Menu yang kedengarannya saja sudah lezat ini rupanya bisa dibuat hanya dengan 2 bahan saja menurut video di bawah ini.

Namun, karena jenis tepungnya yang mungkin kurang lazim kita temui di sini, roti es krim yang lezat pun bisa kita akali dengan menambahkan satu bahan ekstra. Buat sama-sama, yuk!

Bahan:

2 cup es krim vanilla yang telah dihaluskan (atau telah sedikit cair) 1 1/2 cup tepung terigu 1 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Tuang terigu dan baking powder ke dalam mangkuk, campur rata.

2. Tambahkan es krim, dan aduk rata.

3. Tuang adonan tersebut ke dalam loyang dan panggang dengan suhu 180°C selama 35-50 menit.

Tekstur rotinya menjadi lebih mirip pound cake dan scone daripada roti, dan karena rasa manis dari es krimnya hampir tidak terasa lagi, kalian bisa menikmati roti es krim ini bersama mentega, selai, atau bahkan lebih banyak lagi es krim!