Ramen menjadi hidangan favorit warga Jepang, biasanya mi kenyal ini disajikan dengan kuah kaldu ayam atau daging. Ingin membuat inovasi terbaru, restoran di Jepang membuat ramen yang ditutupi kue busa seperti salju.

Dilansir Rocketnews24, hidangan ini diberi nama “snow viewing ramen”. Untuk mendapatkan ramen ini harus memotong tumpukan salju dengan sumpit. Ramen salju dibuat dari ramen yang dimasak dengan kaldu, dan ditumpuk dengan merigue atau kue busa. Rasa ramen yang asin dan gurih bercampur dengan rasa merigue yang manis dan lembut. Walaupun terlihat aneh, tapi ramen salju bisa menjadi alternatif hidangan yang berbeda untuk Anda nikmati jika bertandang ke negeri Sakura. Ramen salju ini dijual di restoran Kachikachi Yama yang terletak di Tokyo, Jepang.