Resep untuk "temaki," masakan perpaduan Jepang dan Brasil akan digunakan oleh berbagai restoran di Jepang. Temaki, yang di Brazil dikenal sebagai Temakeria, adalah makanan cepat saji yang populer di mana sekitar 600 restoran di negara tersebut menawarkannya. Temaki terdiri dari bahan-bahan seperti ikan salmon, krim keju, udang, sayuran dan ayam goreng yang dicampurkan dengan nasi yang telah diberi cuka dan dibungkus rumput laut. Temaki juga menggunakan buah-buahan seperti mangga, dan dimakan dengan saus pedas. Seperti dikutip dari japanbullet.com, untuk memacu konsumsi cuka pada tahun diadakannya Olimpiade de Janeiro Rio, produsen cuka Mizkan Holdings Co. yang berbasis di Handa, Prefektur Aichi, di Jepang tengah, mengatakan bahwa mereka akan mencoba untuk membuat sushi roll versi Brasil yang populer di Jepang. Mizkan akan meminta berbagai restoran di Jepang untuk mengadopsi temaki sebagai menu baru dan memberikan resep temaki sehingga diharapkan temaki akan menjadi makanan sehari-hari di Jepang. Ada yang sudah pernah mencicipinya?